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[ 店頭受取 ] クリスマスケーキ Forêt noire

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TRUNK(HOTEL) エグゼクティブパティシエ Jean-Sébastien Clapié率いる、パティシエチームが開発したアーティスティックなケーキ

フランス語で、黒い森を意味する「Forêt noire」は、木々が生い茂った山の斜面をイメージしたチョコレートケーキです。チョコレートにローストしたゴマの食感を加えた生地をバニラクリーム、ダークチョコレートムースで包んでいます。中央には、バイオレット風味の赤いフルーツゼリーで酸味のアクセントを加えることで、ダークチョコレートの苦みと調和し、繊細な味わいに仕上がっています。

まるで贈り物を開けるかのように、一口ごとに驚きを生み出していく、そんなエグゼクティブパティシエのクリエイティビティあふれるクリスマスケーキをお楽しみいただけます。


■サイズ(cm): 直径 12.5/ 横 8.5/ 高さ 9.5~12.5 (2~3名様)
■予約受付期間:
①引き渡し日: 12月18日(土)、19日(日)は、締め切り12月15日(水)23:59 迄
②引き渡し日:12月23日(木)、24日(金)、25日(土)は、締め切り12月20日(月)23:59 迄
※予定数に達した場合、予約受付を終了します。
■引き渡し日: 12月18日(土)、19日(日)、23日(木)、24日(金)、25日(土)
■引き渡し時間: ・12:00 -14:00/ ・16:00 -20:00
※お引き取りの日時は「種類」のボタンより選択いただけます。
■販売店舗
TRUNK(STORE) 150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-31

【注意事項】
※店頭受取のみとなります。
送料を選択の際に【店頭受取】をお選びください。送料は発生いたしません。
また、その他の商品と併せてご注文の場合は、別のフォームでご注文いただきますようお願い致します。
※決済後のキャンセルはいたしかねます。
※受取日の変更は12月15日(水)までに下記メールアドレスへご連絡ください。
store@trunk-hotel.com


【TRUNK(HOTEL) エグゼクティブパティシエ Jean-Sébastien Clapié】
リヨン出身。パリのル・コルドン・ブルーでペストリーを学び、モナコのオテル・ド・パリ内にあるアラン・デュカス氏の手掛けるレストラン「Le Grill」に勤務。来日後はピエール・ガニェールなどで腕を振るった後に、2018年よりTRUNK(HOTEL) エグゼクティブパティシエに就任。高いクリエイティビティから生み出されるユニークなケーキは、多くの人を魅了し、海外のメディアにも取り上げられている。

*Tax included.

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